インドネシア、ジョグジャの田舎料理ミーアヤム

インドネシア実習生の寮に招かれた。

さすがに女性たちである。

手作りの料理をふるまわれた。

インドネシア、ジョグジャカルタの田舎料理である。

具は鶏肉としらたき

「ＭＩＡＹＡＭ」という料理なそうな。

味はやっぱり不思議な味であるが、食えないこともない。

つくねのようなものはやはり鶏肉で「ＢＡＫＳＯ］と云う。

発音が難しく2～3度聞き返したが覚えられぬから紙に書いて貰った

適当に読んでくださいね。悪しからず。